yakichi
いつぞやの記録。
あと全粒粉の食パンも買った。
やっぱり買っちゃうカンパーニュ。
思い出してるだけでまた食べたくなる。
いちじくとチョコの入ったやつ。
絶妙なかけ合わせだと思ったけど、
これが以外にもすごく合うものだ。
こんな形のパンがパーラーさんにもあったな。
初めて食べたチーズフォカッチャが
すごいムチムチさんで美味しかった。
こんな美味しいフォカッチャないだろう。
リュスティックとかもあるのかな。
まだまだ通い詰めたい。
Boulangerie Sudo（ブーランジェリースドウ）
誕生日が近いということで、
東京在住のパン好き相棒から、
段ボール1箱ぎっしりに詰まったパンが届いた。
メインは山梨に移店されたゼコルバのパン。
そして私の好きなパン屋さんのこれぞというパンたち。
最高に美味しいエシレバターっていうおまけまで。
その中でも久しぶりに食べてやっぱり美味しかった、
sudoさんのハニートースト。
カリっとガリッとした食感と、
シンプルだけどじわじわしみてくる甘さが癖になる。
これは記録しておかなければ。
またこの厚みがパンマニア心をくすぐるのだ。
山食は予約しないと絶対買えないけれど、
このハニートーストは好確率で出会えている気がする。
次東京に行ったときはsudoさんマストだ。
ぜコルバのパンもむっちり自然の味わいで美味しい。
是非とも自分でお店に行ってみたい。
再来週もパン便を送ってくれるとのことなので、
冷凍庫スペース確保しなければ。
嬉しい焦り。
GONTRAN CHERRIER（ゴントランシェリエ）
朝一出勤前、天神に用があったので、
モーニングしようと思ったけど時間がなくテイクアウトで。
デニッシュ系以外あまりで揃ってなかったかな。
クイニー・アマン
こんな形のクイニーアマンは初めて。
バリバリ食べやすくていい感じ。
とっても甘いけど、朝にはいいな〜。
パン オ ショコラ
クロワッサンは食べたことあるのでこちらを。
あ、おいしいやつだこれはと1口目で確信。
食感も香りも1口ずつ楽しい。
ヴィエノワアスモークチキン
朝あったサンドは食パンかヴィエノワだったので、
個人的に滅多にサンドで食べないこちらをチョイス。
フィリングが好みの味付けでチキンも柔らかくて美味しかった。
季節の野菜カレーパン
写真の下のこの柄のひどさ。
野菜たっぷり、手のひらちょこんとサイズ。
土台のパンにカレーが巻き込まれてるイメージで、
いわゆるザ・カレーパンではない。
今週末はウルトラ寒そうだけど、
チョコレート（自分用）買いに行きたい。
映画も観たい。
平日に行けないパン屋さんにも行きたい。
Bakery Kanatsugu
薬院大通沿いのマンション1Fにあるパン屋さん。
そういえばだいぶ行ってないと思い、ふらっと行ってみた。
くるみパン
固くなく柔らかすぎない絶妙なむっちりさん。
全粒粉の独特な感じがあまり出過ぎてないので、
苦手な人でも絶対に美味しくいただける。
毎日食べたいのはこういうパンだ。
くるみもいっぱい入ってて嬉しい。
マカダミアナッツブレッド
一番人気と書かれていた見た目もツボなこちら。
シンプルなみずみずしいムチムチの生地に
マカダミアナッツがゴロゴロ入ってて、
これがもう抜群に美味しい。
子供の頃食べた、つきたての豆餅を連想させる感動。
チョコレートマフィン
人気のようなので買ってみた。
上に乗ったクランブルがさくさくで美味。
こってり甘々のマフィンではなく、生地は素朴。
中に入ってるチョコレートで甘さはばっちし。
他のマフィンも食べてみなくちゃ。
焼き菓子も色々と美味しいのかな。
優しいほっこりするパンが食べたくなる時にまた行こう。
それにしても素敵なパン屋さんが多過ぎて、
頭の中が完全にお花畑状態。
最近言ってないお店へ遠出もしたいな。
cest TRES BON
ここ最近お世話になったセトレボンのパン。
そろそろイートインもしたいなー。
プチサイズのチョコチップパン。
噛みごたえのある生地に、
程よい具合でチョコチップ。
このサイズ色々食べれて嬉しい。
ミルクパン生地のウィンナーの入った小さめのパン。
甘いの食べたあとちょっと塩っ気のあるやつ食べたくなる。
パンもウィンナーも柔らかめなので、
小さい子にもいいのかな。
カリカリほろにがキャラメルのプチミルクパン。
美味しかったのだ、これがとっても。
パン生地も固過ぎず、
ミルククリームも甘過ぎず・しつこ過ぎず。
なによりほろ苦のキャラメルがうま。
また絶対食べる。
ツナたっぷりのタルティーヌは
オリーブがアクセント。
己でもこんなに美味しく作れたらいいな。
栗とあずきクリームのガレットデロワ。
とっても興味ある組合せに惹かれて、
今年初ガレットデロワ。
ホール食べきるのはちょっと自信がないけど、
ここは1カットずつ購入できるので嬉しい。
アーモンドクリームより好きかも。
くりとホワイトチョコのリュスティック（写真紛失）
栗とホワイトチョコっていう、
ありそうであまり見かけない組合せに注目。
甘めのむっちりさん。
チョコ好きにはたまらない季節がやって来た。
この時期のパン屋さんからも目が離せない。
